منتدى حلا التركـ

منتدى حلا الترك {للبنات فقط}
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات متنوعة جربوها ولا تنسوها بمرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم الغلا
مشرفهـ قسم
مشرفهـ قسم
avatar

عدد المساهمات : 55
نقاط : 114
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
العمر : 26
الموقع : البحرين

مُساهمةموضوع: حلويات متنوعة جربوها ولا تنسوها بمرة    الأحد مارس 20, 2011 8:00 am

مــــــــرحبـــــــا إن شــــاءالله تمــــــــــــام ...

اليـــــــــــــــوم ...حلـــــــــــــــوووويات

بس وشــــــــــــوووو روعه بتجــــــــــــربونها وتقوووولون لي...بس لاتكــــــــثرون ...

تعرفوووون عشان الوزن،،،، والا بتصـــيرون كذا هع هع








1. حلآ الكيت كات...




المقادير:







4
حبة كيت كات



2
علبة قشطة



2
كريم كارميل



2
دريم ويب



بسكويت شاي



حليب لسقي البسكويت





الطريقة:




-
يغمس البسكويت بالحليب ثم يرص في صينيةعلى طبقتين
.



-
يخلط الكيت كات و القشطة و الكريم الكراميل و الدريم ويب فيالخلاط و يصب فوق البسكويت .



-
يوضع الحلى بالثلاجة ثم يجمل بالكاكاو والنسكافية .






2. حلى النستله...

المقادير:









باكيت ونص بسكويت شاهى



اصبع زبدة



علبة نستلة كبيرة محلى



4
حبات تمر منزوع النواة



8
حبات جبنة كيرى



علبة قشطة






الطريقة:




يكسر البسكويت ويفتفت صغير ويحرك بالزبدة مع مراعاة تداخل الزبدة مع البسكويت جيدا . ثم يرص في صنية بايركس مدهونة ويدخل الفرن على نار هادئة مدة خمس دقائق لا غير فقط ليتماسك قليلا . ثم اضع جميع المقادير في خلاط الكاس وتخلط جيداثم تصب فوق البسكويت بعد ان يخرج من الفرن .ومن ثم يدخل مرة اخرى للفرن وعلى نارهادئة من الاسفل وليس الاعلى ثم يخرج بعد مضي تقريبا نص ساعة والى ان تصبح الطبقة الفوقية ذهبية اللون . يخرج ويدخل الثلاجة ليجمد جيدا لانة يكون في حالةسائلة نوعا ما
.



يقطع معينات صغيرة وبالهنا والعافيـه ..





3. حلى بالكيري...

المقادير:



كوب حليب محمص



أصبع زبدة



علبة قشطة



نصف كوب سكر



نصف كوب زيت



4
بيضات



ملعقة كبيرة بكنج بودر



-
خلطة الوجه :



12
حبة جبن كيري



علبة كبيرة حلين نستلة المركز





الطريقة:




-
ضعي القشطة و السكرو الزيت و البيض و البيكنج ببودر في وعاء عميق و اخفقي الكل جيداً
.



-
اضيفي الحليب و الزبدة و اخلطي حتى تتجانس المواد .



-
صبي المزيج في صينية متوسطةالحجم و مدهونة , اخبزيها في الفرن من أسفل حتى تنضج .



-
ضعي مقادير خلطة الوجه في الخلاط ثم صبيها على وجه الكيكة و هي حارة اعيديها للفرن ( من غير أن تشعليه ) لتجمد قليلاً في حرارة الفرن فقط .



-
ضعي الحلى في الثلاجة الى أن يبرد و يمكنك رش الوجه بالفستق






4. حلى طبقة البسكوت بالشيكولاته

المقادير:









- 2
با كيت بسكو يت بتى بورالمطاحن



- 1
زبدة سائحة



- 3
بيضات



- 2
جبن



-
علبة قشطة



-
كوب سكر



-
كوب شوكولاتة سائلة



-
ملعقة صغير قرفة





الطريقة:




يطحن البسكويت بالخلاط الكهر بائى ويضاف اليةالزبدة
ويخلط ويضع فى قا لب دائرى



وتخفق الجبنة ثم يضاف اليها السكرالبيض والقيمر(القشطه) والكاكا ويصب الخليط فوق البسكويت



ويوضع فى حمام مائى داخل فرن متو سط الحرارة
لمدة سا عة ويترك ليبرد ثم يوضع فىالثلاجة لمدة 4ساعات قبل التقديم





5. حلى الطبقات

المقادير:



-
الطبقة الأولى :



1
علبةبسكويت ناعم



نصف كوب زبدة سائحة




-
الطبقة الثانية :



2
بيضه مخفوقه



2
ملعقه كاكاو بودره



نصف كوب جوز ناعم (عين الجمل )



ربع كوب جوز الهند



1
ملعقة فانيلا



نصف كوب سكر ناعم




-
الطبقة الثالثة :



2
ملعقة سكر ناعم



2
ملعقة زبده سائحه



2
علبة قشطة نستله



3
ملاعق حليب سائل




-
الطبقه الأخيرة :



شوكولا سائلة





الطريقة:




-
اخلطي مقادير الطبقة الأولى و ضعيها فىبايركس
.



-
اخلطي البيض المخفوق مع الكاكاو البودره و الفانيلا و جوز الهند والجوز و ضعي المزيج فوق نار هادئه قليلا حتى يصبح مثل السائل تقريباً ثم ضعي الخلطه على البسكويت , ضعي البايركس فى الفرن لمدة 5 دقائق , ثم دعيه حتى يبرد .



-
اخلطي مقادير الطبقة الثالثة و ضعيها على الطبقه الثانية .



-
أخيرا ضعي الشوكولا السائلة و ضعي الطبق فى الثلاجه , و قدميه بارداً .








وألـــي عــنده طــريقــه حــلوه يضيــفهـآ عــشـآن يــكون هذآ مــلف كـآمل وخـآص عــن الحــلآ وطــريقــة عــمله ..,


_________________
<P><IMG src='\"http://www6.0zz0.com/2011/05/23/17/328923932.png\"'></P>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطاء القلب
مصممة حلآلآلآ
مصممة حلآلآلآ
avatar

عدد المساهمات : 63
نقاط : 165
تاريخ التسجيل : 20/03/2011
العمر : 23
الموقع : البحرين

مُساهمةموضوع: رد: حلويات متنوعة جربوها ولا تنسوها بمرة    الأحد مارس 20, 2011 8:19 am

والله خيوو فيج الخير حطيتين الينا حلوويات عشان الناس تستفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة حلا الترك
مديرهـ المنتدى
مديرهـ المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 177
نقاط : 2147483647
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: حلويات متنوعة جربوها ولا تنسوها بمرة    الأحد مارس 20, 2011 10:44 am

اكيــــــــــد طعمهاا حلوووووووووووو بس يسلمووو ع الموضوع الروعة :drunken:

_________________
تًحٍيِآآآتًيِ~ مــٍديـًــررًهــ الـــًمًنٍتدَىٍ











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlam shed.3ara.net
WaloOy sweet
مشرفهـ حلآلآلآ
مشرفهـ حلآلآلآ
avatar

عدد المساهمات : 210
نقاط : 111111448
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 21
الموقع : البــــحـــــــــريـــــن

مُساهمةموضوع: رد: حلويات متنوعة جربوها ولا تنسوها بمرة    الإثنين مارس 21, 2011 9:47 am

اممم لذيذ شكله
بجربهاا وانشاء الله تعجبني :##%&$#@:

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات متنوعة جربوها ولا تنسوها بمرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حلا التركـ :: °•(القسمـ العامـ)•° :: قًسم الطبخ-
انتقل الى: